Aktionstag gegen Lebensmittelverschwendung

Am verkaufsoffenen Sonntag wollte man ein Umdenken für einen sorgsameren Umgang mit Lebensmitteln erreichen. Insgesamt 12 Helfer hatte der PGR-Vorsitzende, Johannes Kersting, für diese Aktion mobilisiert. Die von einer Bäckereikette gestifteten Gebäcke vom Vortag sowie Kaffee fanden für eine Spende an MISEREOR viele Abnehmer. Insgesamt 38 Kannen Kaffee der Kolping Marke TATICO wurden zubereitet. Der Einsatz lohnte sich: in der fanden sich € 331,15. Dieser Betrag wurde an die Aktion MISEREOR überwiesen. Die unter Leitung des Fernsehkochs, Florian Kliem, aus mitgebrachten Resten produzierte Gemüsesuppe fand ebenfalls guten Absatz. Zwar bogen sich die Holzlöffel beim Einsatz zum Teil nach unten, doch für das Auslöffeln reichten sie. Für diesen Eintopf wurden zuvor unterschiedliche Gemüse an einem langen Tisch geschnippelt. Diese Arbeit gab der Veranstaltung dann auch den Namen Schnippelparty. Einige Zahlen zu der Problematik der Lebensmittelverschwendung: jeder Bundesbürger wirft im Schnitt 82 kg im Jahr weg. In diese Zahl nicht einbezogen ist das verarbeitende Gewerbe. Fernsehkoch Kliem ergänzte: Jährlich landen 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Wert von 25 Milliarden Euro auf dem Müll.